9月6日至7日，省茶叶所、省茶叶学会联合贵阳市农业农村局开展红茶精细化加工技术培训，贵阳市农业技术推广站副站长、高级农艺师龚雪，高级农艺师刘源组织并参与本次培训。理论培训中，潘科博士从贵州茶叶产业背景、茶叶加工实质、红茶加工理论技术等三个方面进行了系统性讲解。

      实操培训中，以工艺目的实现为导向，以降苦涩、增鲜甜、除青气为判断标准，潘科详细讲解了红茶间隙性鼓风萎凋、揉捻、发酵、干燥等阶段的关键技术参数。通过为期二天的红茶加工技术理论和实操培训，茶企初步掌握了红茶精细化加工技术与关键控制点。