2020年3月25日，在余庆县构皮滩齐坡村村民杨仕华的茶园里，贵州省茶叶学会理事、余庆县茶产业专班高级农艺师王智用筷子打比方，给300多名茶农培训双手采茶动作要领。

      考虑到临近中午，采茶工们集中用餐，茶叶专班的王智、谭璨灿、樊瑞春等利用大家集中用餐时进行“双手采茶”技术的讲解。大家边吃饭，边看茶叶专班的同志进行动作要领的示范和讲解。专班的同志们告诉大家，双手采茶就像用筷子一样，一旦习惯就十分方便，操作的时候要注意兼顾到左手，眼到手到，不要图速度快，看准再下手。等大家用完餐，王智和同事们到采茶工身边，对大家进行分组培训，让大家熟悉双手采茶的动作要领。

      对于双手采茶，茶园基地负责人杨仕华告诉记者，他的茶园现在有800亩，全部是余庆白茶，基地每天平均300人左右采茶。为了更好提高茶青下树率，他邀请了余庆茶专班老师来讲解双手采茶。采茶工有余庆县本地的，也有翁安县来的，都按采摘质量和数量计采工费，双手采茶快，数量多，大家都愿意学。平常能采3斤的，经过双手采茶培训可以采5斤。现在采工费25元一斤，大家都在积极练习双手采茶。

余庆县茶产业专班王智（左一）示范双手采茶

余庆县茶产业专班王智（左三）示范双手采茶