2019年贵州黎平评茶员茶艺师技能培训圆满结束

      2019年1月25日，黎平县评茶员、茶艺师技能培训在县茶叶技能培训中心圆满结束。这次培训的人员总计有62人（其中评茶班32人，茶艺班30人）参加，涉及黎平县茶行业种植、加工、销售、教育、茶馆茶楼、茶文化推广等相关企事业、合作社人员及个人。

      黎平有中国名茶之乡、全国重点产茶县、中国百强茶业县、中国十大生态产茶县等荣誉称号，茶产业是黎平县的主导产业、传统产业、生态产业、富民产业。近十年来，黎平县茶产业快速发展，评茶员和茶艺师等技能人才紧缺。此次培训旨在落实上级“脱贫攻坚 冬季充电”精神，进一步普及茶知识，努力解决当前黎平县茶叶感官审评、茶艺技能人员紧缺的问题，培养一批懂茶知识、能进行茶叶感官审评、茶叶艺术冲泡的技能型人才，推动黎平县茶叶产业快速提升。

      本次培训为期8天，培训老师主要由贵州省茶叶学会感官审评专家、茶艺技能专家或会员组成（莫荣桂、廖承、刘晓霞、黄富贵、刘阳、张正琴、喻梦江等）。授课老师围绕贵州省茶业现状及黎平县茶业实际，分别对评茶员和茶艺师学员讲解了茶知识文化、茶艺技能、茶叶加工、茶叶审评等相关理论知识，教授了绿茶、红茶、青茶等基础茶艺以及花茶茶艺、仿宋点茶、六大茶类审评等专业、系统、详细的实操技能。

      通过此次培训，学员们对茶叶产业和茶叶专业知识有了更深刻的认识和了解，进一步提升了他们的茶知识、茶技能水平，增强了从业自信。

（供稿： 石伟昌 黎平县茶叶产业发展局副局长，省茶叶学会信息员 

编辑：喻梦江 贵州省茶叶学会）