送技术进企业

—走进瓮安县中坪镇艾州村上坝茶叶专业合作社

2018年3月26～27日，贵州省茶叶学会、贵州贵州大学协调合作，为瓮安县中坪镇艾州村上坝茶叶专业合作社成员进行茶青采摘与茶叶加工技术培训。

瓮安县中坪镇艾州村有茶园500余亩，从3月上旬到10月下旬，全年有7个月可以采茶。艾州村没有加工厂，所采茶青全部售卖到县里甚至都匀的茶叶加工厂。村里4600多人有三分之一的人采过茶，是当地留守村民（老、妇、幼）的主要收入来源。整个茶季平均每人每天采茶收入100元左右，少数熟练采茶工可达200元左右。大多数采茶工采茶技能欠缺，品种不分，长短不分，规格不分。本次培训采茶工54人，一是讲解茶青质量与茶叶加工的关系，茶青质量与茶叶品质的关系，要求做到分品种、分地块、分规格采摘，分别称量分别摊放；二是讲解采摘方法，采大留小，采高留低，双手轮换提采。目前正值名优茶青采摘关键时期，专业的讲解加强了采茶工的采摘技术，采摘质量高的茶青可以和睦邻里关系，提高销售价格，提高加工企业收青积极性主动性，最终促进艾州村茶产业的发展。

贵州省茶叶学会、贵州大学在茶园进行采茶培训

（供稿：刘晓霞）